豆腐屋【島ちゃん食堂】

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Posted by TI-DA at

商売繁盛うれしいことだけど。。。

１ヶ月ぶりに島ちゃん食堂へ行こうと浦添からやってきました。

閉店１時間前だからまだまだ大丈夫だろうと。。。

そしたら売り切れ　です。

商売繁盛うれしいことだけど、残念でした。

最近　隠れ家的な場所として雑誌にも小さく載ったらしく、連日うれしい悲鳴だとか。

やっぱり平日ランチ時に行った方が無難なのかな？

それにしても浦添からは遠いうわーん

Posted by HAーRU at 21:56 │Comments(0) │沖縄豆腐　島豆腐

★祝い★２周年

おめでとうございますリボン

本日１月１１日は【島ちゃん食堂】オープン二周年です。

昨日の模合で島ちゃん食堂の話題になり、ぜひ今日のランチは島ちゃん食堂へ行かねばぶーん

と思っていました。

早いですね。もう二年ですか。

時々しか行くことのできない島ちゃんですが、昨日の模合で他のメンバーのおすすめメニューを聞きました。

四川風マーボー豆腐（６００円）らしいです。

早速食べました。

２歳の娘が

「辛いけど美味しい

」

と、言ってました。

その通りだなって。

大皿にマーボ豆腐がカレーのように乗っかって「多くないかい？」と思っていたらペロリと食べてしまいました。

次回はカレーとマーボ豆腐で悩みそうです。

きっと夜からはお祝いの宴会が始まることでしょう。

残念ながら私は不参加ですが・・・。

Posted by HAーRU at 18:13 │Comments(4) │島ちゃん食堂メニュー

お勧めカレー

島ちゃん食堂一押しメニューです。

相変わらず写真撮るのがヘタです。

最新機種に替えたんだけど。。。うわーん

カレーにチーズをのせてもＧＯＯＤです。

ところで私が島ちゃん行ったのが今月１７日で本日２７日。

ブログ更新まで１０日経過しています。

仕事、育児、勉強とハードな毎日を送っています。

その辺の主婦とは比べものにならないくらいハードです。

平均睡眠時間５時間です。（独身のときは８時間でした）

言い訳はこのくらいにして、

「まだ更新されてないよぉ～」とブログ更新待てない人のために左下の

【読者登録】していただければ、更新されるとメールでお知らせします。

まぁ読者が増えてもメリットはないですけどね。

Posted by HAーRU at 01:00 │Comments(2) │島ちゃん食堂メニュー

豆腐販売致します

久しぶりに島ちゃん食堂へ行くと豆腐販売してることに気づきました。

「どこのスーパーに行けば島ちゃんの豆腐は買えるのはてな

」聞いてみました。

居酒屋などに卸しているのが主でスーパーなどでは出会うのは難しいようです。

出来たてお豆腐が欲しい方は電話で注文してください。

Posted by HAーRU at 00:41 │Comments(0) │沖縄豆腐　島豆腐

ゆし豆腐そば

念願のゆし豆腐そばです。

ぺろりと食べちゃいました。

土曜日のお昼２時を超えていたのにどんどんお客さん入ってきました。

カレーの匂い

食べたい。

今日こそゆし豆腐そば沖縄そば（箸）

と決めていたのでカレーは諦めました。

Posted by HAーRU at 20:13 │Comments(2) │島ちゃん食堂メニュー

これは何？

いなり寿司ではありません！

中身がお豆腐屋さんならではの食材で、美味しいんですぅニコニコ

ゆし豆腐そばを頼んだらついてきました。

うれしい♪

Posted by HAーRU at 20:03 │Comments(0)

スンドゥブとは

スンドゥブって知ってますか？

私はアメリカ旅行で始めて知りました。

韓国料理です。

Wikipedia引用

豆腐チゲといったらピンとくるのではないでしょうか。

韓国で食べるのではなくアメリカで。・。・。

カルフォルニアはいろいろな国の料理が食べることができますからね。

そこで食べたスンドゥブ。牡蠣やビーフなどいろいろな食材に豆腐が入っている一人用お鍋です。

辛いもの好きな私にはとても楽しい時間でした。

そして、三度目にアメリカ行ったときは自分の結婚式だったので友達、姉妹を韓国料理店に連れて行きました。

美味しいものは友人にも勧めたいじゃないですか！！

その結婚式、島ちゃん食堂のオーナーも一緒です。

最近気づきました。

豆腐屋の息子に豆腐を勧めてる。。。。がーん

ゆし豆腐で有名な沖縄でも流行らせてほしいですね。

三越でよく韓国物産展にスンドゥブありますが、あれは。。。。ちょっと。。。

島ちゃん食堂で韓国風ゆし豆腐ありますよ。

Posted by HAーRU at 15:20 │Comments(0) │島ちゃん食堂メニュー

＝訂正＝　

前回の記事　沖縄豆腐　島豆腐で島ちゃん食堂には豆腐そばがありません。

と、堂々と公言しましたが、島ちゃんから連絡がありました。

あるそうです。

勝手にないと決めつけてしまいました。

そうですよね。

沖縄の豆腐屋の息子の食堂ですよ！！

あるに決まってるじゃないですか

次回食べたいと思います。

常連とまでいかないので行く度カレーを注文しようか新しいメニューに挑戦しようか悩んでしまいます。

結果。。。。

やっぱりいつも豆腐ちゃんぷるー　or　カレーになってます。

Posted by HAーRU at 22:44 │Comments(2) │沖縄豆腐　島豆腐

沖縄豆腐

沖縄の豆腐はぎっしり濃縮された味ですよね。

本土の豆腐はこちら沖縄人（うちなんちゅ）でいうと絹ごし豆腐に近いような。。。

島豆腐は硬めなのでちゃんぷるー（炒め物）に最適です。

食堂で野菜ちゃんぷるーを頼むとたいてい豆腐も入ってます。
同じ食堂で豆腐ちゃんぷるーを頼むと野菜も入ってきます。

豆腐の量でメニューが変わるごはん